Smoothie Vert : Épinards, Banane, Lait d'Amande et Graines de Chia
Ce smoothie vert est une véritable bombe de nutriments. Parfait pour un coup de boost au petit-déjeuner ou en collation, il combine la douceur de la banane, la fraîcheur des épinards et les bienfaits des graines de chia et du lait d'amande.
Les épinards sont riches en vitamines (A, C, K) et en antioxydants, essentiels pour renforcer le système immunitaire et favoriser une bonne santé de la peau et des os.
La banane, quant à elle, apporte des glucides naturels pour l'énergie, ainsi que du potassium pour réguler la pression artérielle.
Le lait d'amande est une excellente alternative faible en calories et sans lactose, tout en étant riche en vitamine E.
Enfin, les graines de chia fournissent des fibres, des oméga-3, et aident à maintenir un bon transit intestinal tout en apportant une sensation de satiété.
Ingrédients :
- 2 poignées d'épinards frais (environ 60 g)
- 1 banane mûre
- 250 ml de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Facultatif : un peu de miel ou de sirop d'agave pour sucrer, si vous le souhaitez
Préparation :
1. Faire tremper les graines de chia :
Si vous avez un peu de temps, faites tremper les graines de chia dans le lait d'amande pendant environ 10 minutes. Cela permet aux graines de gonfler et de libérer leurs nutriments.
2. Mixer tous les ingrédients :
Dans un blender, ajoutez les épinards, la banane, le lait d’amande (et les graines de chia si elles ont trempé). Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Goûter et ajuster :
Si nécessaire, ajoutez un peu de miel ou de sirop d'agave pour sucrer, selon vos préférences.
Déguster immédiatement pour profiter de toutes les vitamines et nutriments frais.
Astuces :
- Vous pouvez ajouter quelques glaçons si vous préférez une texture plus fraîche.
- Pour un smoothie plus consistant, ajoutez une poignée de flocons d'avoine ou une cuillère de protéine végétale.
Profitez de ce smoothie énergisant et nourrissant pour bien commencer la journée ou comme une collation saine après une séance de sport !